Бразилія була, є і, мабуть, буде найбільшим виробником кави у світі. Від 32 до 36% усієї кави у світі вирощується саме тут.

Сорти: Арабіка та робуста
Різновиди арабіки: mundo novo, catuai, caturra, courbon, catucai, acaiá, obatã topázio, arara, catimor, maragogype, typica
Збирання врожаю: з травня по вересень