|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Насичений смак, що запам'ятовується. Шоколадні відтінки і легка цитрусова кислинка в ароматі і смаку. Післясмак щільний і стійкий: ягідна солодкість, олійно-вершкове відчуття з шоколадними нотками.
Часто кава з Бразилії недостатньо унікальна з простим і односкладових смаком. Але Бразилія Жовтий Бурбон ламає цей стереотип потужним і яскравим профілем, адже ця кава вирощується на фезенді Dona Nenem, яка з середини 19 століття займається вирощуванням кави. У 2001, 2002 і 2003 роках кава цієї фазенди отримувала призові місця на чемпіонатах від Specialty Coffee Association (найбільша кавова організація в світі).
Після визнання Жовтого Бурбона в світі, фазенда перестала брати участь на чемпіонтах, сконцентрувавшись на якості вирощування і обробки зерна. Бразилія Жовтий Бурбон величезними партіями поставляється в Японію, Італію та Ізраїль. А ми раді, що і нам "перепало" це фермерське щастя.