МАТЧА

Здається вже не залишилося закладів де не було напоїв на основі матчі або десертів де вона виступає на перших ролях і дійсно її яскравий зелений колір і особливий смак, що запам'ятовується, подобається дуже багатьом, хоча і противників матчі теж не мало, розберемося у всьому крок за кроком, а висновок кожен зробить свій.

Матча – (яп. 抹茶 маття, букв. «розтертий чай») – традиційний вид японського чаю, що використовується в класичних чайних церемоніях. Це особливий вид зеленого чаю, який навіть має свою персональну назву — тентя.

Дізнайтесь більше про матчу та про способи її приготування.