Espresso Cup and Saucer 80 ml із колекції Egg Mineral Colours — це зразок професійного посуду для подачі еспресо. Завдяки об’єму 80 мл чашка дозволяє максимально точно розкрити аромат і смаковий профіль напою, де кожен мілілітр має значення.
Основні характеристики:
-
Об’єм: 80 мл
-
Матеріал: високотемпературна кераміка
-
Покриття: матова реактивна глазур із переливами
-
Розміри: чашка — Ø 6,5 см / висота 5,2 см, блюдце — 11,5 см
-
Використання: підходить для мікрохвильової печі, посудомийної машини, духовки та морозильної камери
-
Виробництво: Китай
-
Серія: Egg Mineral Colours (офіційно використовувалась на World Latte Art Championship 2015–2023)
Професійний підхід:
Чашка для еспресо повинна поєднувати ергономіку, стабільність температури та правильну форму. Модель на 80 мл відповідає міжнародним стандартам і підходить для подачі як одинарного або подвійного рістрето, так і доппіо. Її форма допомагає зберігати щільну крема, а товсті стінки підтримують оптимальну температуру напою, що впливає на смак і аромат.
Переваги:
-
Оптимальний об’єм для еспресо та рістрето
-
Щільна кераміка, яка довго утримує тепло
-
Зручна ручка та стійке блюдце
-
Унікальна реактивна глазур — кожен виріб має індивідуальний вигляд
-
Сумісність із мікрохвильовкою та посудомийною машиною
-
Можливість компактного складання для зберігання
Рекомендація бариста:
Перед подачею еспресо чашку варто попередньо прогріти — це допомагає зберегти стабільну температуру напою. У результаті крема залишається щільною, а смак — більш збалансованим і виразним. Об’єм 80 мл ідеально підкреслює інтенсивність еспресо, дозволяючи повністю розкрити його текстуру, аромат і глибину.
