Послуга нашої незалежної оцінки кав'ярні та роботи з кавою бариста. Ця послуга розроблялася насамперед для власників закладів. Базова консультація дозволяє за одну зустріч виявити основні проблеми в закладі та скласти план першочергових дій, а точніше: послуга нашої незалежної оцінки кав'ярні та роботи бариста.
Навіщо це вам?
Ми надамо інформацію про:
- Обладнання та витратні матеріали
- Оптимізацію техпроцесів за баром
- Коректну роботу приготування та подачу напоїв
- Меню та ціноутворення
Дуже коротко? Тому давайте розглянемо більш чітко:
- Проведемо технічну оцінку обладнання
- Проведемо тестування бариста по роботі з кавою (від еспресо до альтернативних методів)
- Перевіримо якість витратних матеріалів, воду і все, що може впливати на якість напоїв у кав'ярні
Що ви отримаєте?
Після відвідування ми обов'язково надамо вам чіткий висновок нашої роботи, до нього будуть входити:
- Рекомендації з обладнання (ремонту, обслуговування, заміни - якщо потрібно, звичайно)
- Рекомендації щодо оптимізації бару, техпроцесів, витратних матеріалів тощо.
- Оцінка тех.карт та рекомендації щодо роботи з ними
- Поради щодо оптимізації меню
- Оцінка роботи бариста та результати тестування. Рекомендації щодо роботи з бариста.
Вартість послуги
700 грн
Телефонуйте, ми завжди будемо раді допомогти.
Наша команда на зв'язку майже цілодобово :)
📱067.008.04.48